EIWEISSSTOFFE; MODIFIZIERTE STÄRKE; KLEBSTOFFE; ENZYME
Kapitel 35
Struktur
Enthält
Position Casein, Caseinate und andere Caseinderivate;
Position Albumine (einschließlich Konzentrate aus zwei
Position Gelatine (auch in quadratischen oder rechteckigen
Position Peptone und ihre Derivate; andere Eiweißstoffe
Position Dextrine und andere modifizierte Stärken (z.|B.